Ingrédients:

- 1l d'eau

- 2 bols de feuille de menthe fraîche

- 1 kg de sucre

Préparation :

Effeuiller la menthe, ne pas mettre les tiges. Faire bouillir l'eau et la verser sur les feuilles de menthe. Laisser infuser 24h.

Au bout de 24h, filtrer le jus et le mettre dans une casserole.

Verser le sucre et faire bouillir très doucement pendant 20 min. Conserver au frigo.

( il est possible de diminuer un peu la quantité de sucre ).

Et c'est terminer bon rafraichissement !!!!